События и факты «Холодилка» принимает гостей

Харбинский политехнический университет (ХПУ) уже четыре года является важным партнером нашего вуза в рамках Ассоциации технических университетов России и Китая (АТУРК). В этом году встреча с коллегами из Поднебесной прошла в середине мая в ИХиБТ.

[img width="300" float="right" src="/photos/176/04_1.jpg" onclick="'176/big/04_1.jpg',900,650"]Андрей Николаев (гр.2441, на фото справа) демонстрирует результаты исследований[/img]

Члены делегации из Китая приехали в Россию для участия в круглом столе по вопросам научных разработок в области продуктов питания. Осенью прошлого года сотрудники нашего вуза посетили ХПУ и положили начало сотрудничеству по обмену опытом в области биотехнологий на ближайшие годы. Это ответный визит китайских коллег, в рамках которого гостям представили последние разработки в области биотехнологий от ведущих кафедр института.

Коллеги из Китая узнали, как в России применяется технология консервирования мяса с помощью холода. В лаборатории кафедры технологии молока и молочных продуктов члены делегации продегустировали производимый там йогурт. Они также оценили оснащенный по последнему слову техники Международный учебный центр хлебопечения. Сотрудники ХПУ поучаствовали в процедуре закладки хлеба в печь и попробовали национальные русские напитки, также произведенные на кафедре.

Гости приняли участие в российско-китайском семинаре по проблемам в области технологий продуктов специального назначения. В числе докладчиков на мероприятии выступили и студенты, для которых это было первым публичным выступлением на английском языке.

ИХиБТ также оправдал свое негласное название «Холодилка». Несмотря на теплый и солнечный день, зрители в аудитории кутались в шарфы. Впрочем, делегацию из Китая данное обстоятельство нисколько не смутило, а стало еще одним впечатлением о Северной столице.