И не только учеба О вкусной и здоровой пище
В рамках фестиваля «Весна в ИТМО» прошел Кулинарный поединок, получивший название «По ГОСТу!». За четыре года конкурс расширился и впервые обрел тематику. На апрельском состязании 45 команд прониклись атмосферой жизни в СССР, вспомнив родительские рецепты.
Коммунальная кухня XXI века
Отборочный тур требовал определенной подготовки. Участникам нужно было из любых продуктов за полтора часа приготовить напиток, закуску и горячее. После оценок жюри в финал прошли всего десять команд. В ожидании результатов начинающие повара приняли участие в конкурсе фотографий. В нем победил Хосе Николай Арельянес-Ветчинов (гр.3671).
В финале командам требовалось приготовить кашу, бутерброд и напиток из разных продуктов: от консервов до деликатесов. Порядок выбора по традиции определялся викториной, вопросы которой несколько раз поставили кулинаров в тупик. Так что знания пригодились не меньше, чем умение держать поварешку. Нужных ингредиентов хватило не всем, и ребятам пришлось спрашивать недостающие составляющие друг у друга. Как тут не вспомнить коммунальные квартиры с постоянным хождением в народ за солью и перцем!
Практически у каждой команды был свой стиль. Студенты из «А че сразу я?» перед тем как угостить жюри, разыграли сценку в стиле КВН, представ в роли гостеприимной семьи. Парни и девушки из «Еду Нужно Фотографировать» оделись по моде стиляг. Они также подтвердили название и принесли фотоаппарат «ФЭД-5В». «Строй-Няшки», активисты стройотряда «Славяне», показали умение приготовить «кашу из топора». «Начос Мачос» вполне могла бы называться сборной «Дружбы народов» – команда состояла из жителей Колумбии, Мексики и Эквадора.
Победила интернациональная сборная в составе Фернандо Касаса (гр.2671), Ивана Боне (гр.2671), Хосе Николая Арельянес-Ветчинова и Виктории Алахо (СПбГЛТУ им. С.М. Кирова). Второе место заняли ребята из «Еду Нужно Фотографировать»: Шамиль Трояновский (гр.2711), Сергей Медведев (гр.2711), Мария Вашурина (гр.2712), Анжелика Журавская (гр.2712) и Ольга Гусева (гр.2712). Бронзу завоевали «Строй-Няшки»: Антон Рамзаев (гр.4362), Михаил Довбета (гр.и3301), Анна Банникова (гр.1955), Анастасия Климова (гри2101) и Валерий Логинов (гр.4106).
В конкурсе выпечки победили Екатерина Воронова (гр.2520) и Анастасия Васильева (гр.2521). Девушки испекли пирожные со сливочными бисквитами, кремом и фруктами. В номинации «Лучшее представление команды» выиграли «Гражданочки». Самый вкусный салат, по мнению жюри, приготовила команда «Строй-Няшки», горячее блюдо удалось «Ангелам Чарли», а лучший коктейль смешала команда «Режь. Вари. Корми». Каждый участник финала получил грамоту и фотографию своей команды, сделанную на полароиде, а призеры были щедро награждены.
Приятно наблюдать, как, казалось бы, простая затея растет и развивается год за годом, а молодежь, несмотря на обилие кафе в округе и полуфабрикатов в супермаркетах, готовить совсем не разучилась.
Хосе Николай Арельянес-Ветчинов, победитель Кулинарного поединка
– Готовлю я давно и очень часто. Кулинария – вид искусства, в котором каждый может себя проявить. Среди моих коронных блюд: буррито, кесадилья и другие угощения мексиканской кухни. Наша команда участвовала впервые. Спасибо организаторам за терпение и понимание. Думаю, я им надоел своими вопросами.
С самого начала мы хотели доказать, что можем выступить достойно. В начале финала я запаниковал, что из-за последнего места по результатам викторины нам не достанется продуктов. Однако, благодаря тому, что с нами поделились ингредиентами другие команды, мы добились успеха. О призах никто из нас не задумывался. Было только желание доказать себе, что мы все можем. Главное – иметь дружную команду и не сдаваться!